쉽게 따라하기

나또 (納豆 なっ-とう) 는 일본의 전통 콩 식품입니다.

우리나라의 청국장 처럼, 삶은 콩에 나또균을 넣어 발효 시킨 음식입니다.

다만, 청국장과 다른 점은 소금 간을 하지 않기 때문에 저염 식품이고, 생식을 한다는 점이 차이점입니다.

다이어트 식품으로도 많이 알려져 있어 은근히 국내에서도 대중적인 인기를 끌고 있습니다.

콩의 발효된 특유의 냄새가 있지만 청국장도 만만치 않기 때문에 콩 발효식품을 좋아하시는 분들에게는 큰 문제가 되지 않을 것 같습니다.

오늘 포스팅은 나또 먹는 법, 나또 효능에 대해서 알아보도록 하겟습니다~~

1. 나또 먹는 법

- 나또는 생으로 먹는 것이 가장 일반적입니다

- 가열하지 않고 먹으니 효능을 그대로 섭취할 수 있다는 장점이 있음

- 밥과 비벼 먹음

- 볶음밥을 만들어 나또를 얹어 먹음

- 채소와 함께 나또를 버무려 먹음

2. 나또 효능

- 혈당 관리가 필요한.. 즉, 당뇨병 환자들에게 정말 좋은 음식임

- 심혈관 질환 예방에도 도움이 되는데, 

  예를 들어 나또에는 키나제라는 혈전 용해 성분이 들어있어, 카라콜레인이라는 성분은 순환에 좋음

- 고혈압 등 심혈관 문제 예방에 좋음

- 나또는 치매 예방등 뇌활동에 도움이 됨(비타민E 가 많이 들어 있어 두뇌 건강에 효과적)

- 골다공증 예방에 나또는 매우 좋음(칼슘과 비타민K2가 들어있어 뼈를 튼튼하게 해줌)

- 나또는 식이섬유가 많아 다이어트에 매우 좋음

- 여성 건강에 좋은데 그 이유가 이소플라본이라는 여성 호르몬이 들어 있어, 이것은 에스토겐 호르몬과 매우 유사함

- 위점막을 보호해줘 위장병 예방에도 매우 좋음

이상으로 나또 효능과 나또 먹는 법에 대해서 알아봤습니다. 이 포스팅을 쓰면서도 정말 이렇게 좋은 음식이라면, 반드시 내 가족에게도 구매하여 전해줘야 겠다는 생각이 듭니다.

약으로 치료하는 것이 아니라 일상적인 음식으로 몸을 다스리는 것이 가장 좋은 것이라는 것을,,, 새삼 중요하다라는 느낌을 받습니다.

여러분들도 나또 를 한번 시도해보시길 ...~